المقادير:
3 اكواب دقيق .
قالب من الزبدة الحجم الكبير .
مقدار كاس كبيرة من الجبن الاصفر كرافت او اي صنف تحبي .
ملعقة صغيرة بكم بودر .
2 صفار بيض .
قليل من الملح .
قليل من الماء .
الطريقة
:ينخل الدقيق مع البكم بودر .
يخفق الزبد حتى يبيض لونة يضاف الدقيق والملح ويخفق مع الزبد جيداً ثميضاف الجبن والبيض ويعجن باليد ثم يضاف من الماء القليل حتى تتماسك العجينة .
توضع في كيس وتوضع في الثلاجة لمدت نصف ساعة .
ثم تخرج من الثلاجة وتفرد على لوح ةتقطع شكل مرباعات او دوائر حسب الرغبة ممكن تزيين الوجة من نفس الجبنة او قليل من السمسم .
الثلاثاء أغسطس 23, 2011 4:40 pm
