منتديات¢•°نور العيون°•¢:
أهلا وسهلا بكم في منتديات نور العيون نتمنى لكم قضاء اسعد الاوقات مع تحيات:::ادارة المنتدى:::


بأدرة ¢•°مصــــــــــطــــــــفى الانــــــــــــــباري°•¢:
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ~,كرابيج حلب,~

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مصطفى الانباري



عدد المساهمات : 420
نقاط : 1257
تاريخ التسجيل : 12/08/2011

مُساهمةموضوع: ~,كرابيج حلب,~   السبت أغسطس 20, 2011 8:16 pm


اهلين فيكن,,,
المقادير:



*¼ 2 كوب سميد

*1/3 1 كوب دقيق

*1 ملعقة كبيرة خميرة

*¼ ملعقة صغيره ملح

*¾ كوب سمن

*3 ملعقة كبيرة زيت سمسم

*¼ كوب ماء

*¼ كوب حليب

الحشو:

*سكر

*مكسرات مفرومة

*قرفة / قرنفل

*جوز هند

*ماء زهر





طريقة التحضير:

* تخلط كل المكونات الجافة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، ثم يضاف السمن والزيت مع العجن على سرعة متوسطة.

* يضاف الماء والحليب تدريجيا للعجين مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس.

* يترك العجين لمدة ساعة حتى يرتاح.

* يقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم.

* يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

* تخلط مكونات الحشو وتحشي بها الكرات وتقفل وترص في صاج فرن.

* تخبز في الفرن حتى ينضج.

* عند التقديم يزين برش سكر البودرة عليه. lol! lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nooor6.mam9.com
 
~,كرابيج حلب,~
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات¢•°نور العيون°•¢:  :: االصفحه الرئــــــيــــــســـــــيه :: منتدى عمل الاكلات والحلويات-
انتقل الى: